A dieta alimentar é considerada hoje a melhor, mais segura e mais econômica forma de medicina preventiva. Com base em mais de 10.000 estudos científicos, Jean Carper, autora renomada de livros de saúde, escreveu um guia científico de vanguarda sobre o uso do poder dos alimentos para manter a saúde e combater doenças - dos resfriados ao câncer.