O texto critica os atuais modelos tecnológicos utilizados na gricultura (extensivo, intensivo, biotecnológico) e subsidia dicas concretas para um modelo alternativo (ecológico). Analisa conceitos fundamentais, apresenta receitas caseiras para aumento da fertilidade do solo, manejo de pragas e doenças, rações caseiras e produção alternativa. Texto indispensável para extensão rural.